Цукрозамінник може змушувати людину відчувати себе голодною – дослідження

Учені виявили, що штучний підсолоджувач сукралоза може мати негативний вплив на здоров’я людини, зокрема на контроль апетиту і потяг до їжі. У проведеному дослідженні було виявлено, що вживання напоїв з сукралозою призводило до посиленого припливу крові до гіпоталамуса мозку, який відповідає за регулювання апетиту. На відміну від цього, споживання напоїв зі столовим цукром призводило до втамування голоду через підвищення рівня глюкози в крові. Ці результати підтверджують, що некалорійні підсолоджувачі можуть не бути ефективними для зменшення ваги або контролю над апетитом у довгостроковій перспективі. Дослідники також виявили, що сукралоза може змінювати спосіб, яким гіпоталамус взаємодіє з іншими частинами мозку. Подальші дослідження планують провести для вивчення впливу сукралози на мозок дітей та підлітків.