Вчені з Університету Пенсільванії розробили жувальну гумку, яка може нейтралізувати віруси в ротовій порожнині та горлі. Ця нова технологія може стати ефективним засобом профілактики інфекцій. Гумка містить рослинні клітини, що виробляють білок CTB-ACE2, який блокує віруси, заважаючи їм прикріплюватися до клітин організму. У лабораторних умовах ця жувальна гумка знизила концентрацію коронавірусу на 95%. Вчені також планують випробувати цю технологію на боротьбу з грипом та вірусом герпесу.